EL GALLO PINTO
Una experiencia culinaria para recordar
4.7 out of 5
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APERITIVOS
ENTRANTES
POSTRES
COCTELERÍA
APERITIVOS
Pregunta por nuestra opción vegana
más popular
CROQUETAS DE QUESO
Salsa de acerola
$11.00
más popular
QUESO DE CABRA CON CANTIMPALO DE SEGOVIA
Tostadas y "praline" de almendra
$19.00
más popular
OSTRAS GRATINADAS
Salteadas con cebollas, pimientos, tocineta, crema y gratinada
$25.00
SOPA DE CEBOLLA
Cebolla crujiente y parmesano
$8.00
SMOKED WEDGE SALAD
Tomate, maíz, tocineta y aderezo de cilantro
$11.00
BONE MARROW
Servido con tartare de res, reducción de ciruela y pan tostado
$23.00
CARPACCIO DE ATÚN AL OLIVO
Marinado con hierbas frescas, citricos y za'ata
$17.00
CALAMARES CRUJIENTES
Salsa de parcha, chile dulce y ajo  
$19.00
“CROQUANTS” DE CUAJO
Repollo, chile ancho y lima  
$15.00
CAMARONES AL AJILLO
Aceite de oliva con guindilla y tostadas  
$13.00
ESCARGOSTS A LA NAPOLITANA
Queso gratinado  
$14.00
ENTRANTES
FILETE DE CHILLO A LA PLANCHA
Salsa de ají amarillo/ Mojo de cebolla/ Cilantro
$29.00
más popular
CAJITA DE POLLO
Tiras de pechuga marinadas por 12 horas en Koji Aioli y papas fritas
Con especias
$12.00
Regular
$11.00
EL GALLO PINTO “FRIED STEAK”
Crema de cebollas caramelizadas y queso gratinado
$27.00
COSTILLAS DE CERDO
Salsa de tamarindo/Ensaladilla verde
$23.00
SALMÓN A LA BARBACOA
Batata salteada con espinaca y pimientos y mantequilla de limón
$33.00
MAR Y TIERRA DE MINGNON
Risotto de camarones y salsa holandesa
$41.00
más popular
NEW YORK STRIP CURADO
Majado con salsa de setas en vino tinto y trufas
$41.00
PECHUGA RELLENA
Queso, chorizo y gremolata de tomates
$25.00
POSTRES
más popular
BLONDIE
Caramelo de calabaza y mantecado de vainilla
$11.00
más popular
CHEESECAKE TEMPURA
Guayaba y sorbet
$10.00
NATILLA DE LIMÓN
Aceite de oliva y ralladura de naranja
$8.00
CRÈME BRÔLÉE
Chocolate y café
$9.00
FLAN DE PARMESANO
Aceite de coco
$10.00
COCTELERÍA
LA PLUMA
Aperol con acento de espumoso y dulce de naranja
$10.00
LAVANDER GIMLET
Ginebra, limón e infusión de lavanda
$11.00
GUAYABERA
Ginebra de naranja roja, guayaba, nube de azúcar y lima.
$14.00
NEGRONI
Toque moderno o un clásico
$14.00
BLACK GUAYAMA
Ron XO,  Amaro, "bitters" aromáticos
$13.00
ESPRESSO MARTINI
Café colao', licor de café, vodka y cacao
$13.00
SPRITZER
Licor de chile, toronja y cerveza
$10.00
CROQUETAS DE QUESO
Salsa de acerola
$11.00
QUESO DE CABRA CON CANTIMPALO DE SEGOVIA
Tostadas y "praline" de almendra
$19.00
OSTRAS GRATINADAS
Salteadas con cebollas, pimientos, tocineta, crema y gratinada
$25.00
SOPA DE CEBOLLA
Cebolla crujiente y parmesano
$8.00
SMOKED WEDGE SALAD
Tomate, maíz, tocineta y aderezo de cilantro
$11.00
BONE MARROW
Servido con tartare de res, reducción de ciruela y pan tostado
$23.00
CARPACCIO DE ATÚN AL OLIVO
Marinado con hierbas frescas, citricos y za'ata
$17.00
CALAMARES CRUJIENTES
Salsa de parcha, chile dulce y ajo  
$19.00
“CROQUANTS” DE CUAJO
Repollo, chile ancho y lima  
$15.00
CAMARONES AL AJILLO
Aceite de oliva con guindilla y tostadas  
$13.00
ESCARGOSTS A LA NAPOLITANA
Queso gratinado  
$14.00
FILETE DE CHILLO A LA PLANCHA
Salsa de ají amarillo/ Mojo de cebolla/ Cilantro
$29.00
CAJITA DE POLLO
Tiras de pechuga marinadas por 12 horas en Koji Aioli y papas fritas
Con especias
$12.00
Regular
$11.00
EL GALLO PINTO “FRIED STEAK”
Crema de cebollas caramelizadas y queso gratinado
$27.00
COSTILLAS DE CERDO
Salsa de tamarindo/Ensaladilla verde
$23.00
SALMÓN A LA BARBACOA
Batata salteada con espinaca y pimientos y mantequilla de limón
$33.00
MAR Y TIERRA DE MINGNON
Risotto de camarones y salsa holandesa
$41.00
NEW YORK STRIP CURADO
Majado con salsa de setas en vino tinto y trufas
$41.00
PECHUGA RELLENA
Queso, chorizo y gremolata de tomates
$25.00
BLONDIE
Caramelo de calabaza y mantecado de vainilla
$11.00
CHEESECAKE TEMPURA
Guayaba y sorbet
$10.00
NATILLA DE LIMÓN
Aceite de oliva y ralladura de naranja
$8.00
CRÈME BRÔLÉE
Chocolate y café
$9.00
FLAN DE PARMESANO
Aceite de coco
$10.00
LA PLUMA
Aperol con acento de espumoso y dulce de naranja
$10.00
LAVANDER GIMLET
Ginebra, limón e infusión de lavanda
$11.00
GUAYABERA
Ginebra de naranja roja, guayaba, nube de azúcar y lima.
$14.00
NEGRONI
Toque moderno o un clásico
$14.00
BLACK GUAYAMA
Ron XO,  Amaro, "bitters" aromáticos
$13.00
ESPRESSO MARTINI
Café colao', licor de café, vodka y cacao
$13.00
SPRITZER
Licor de chile, toronja y cerveza
$10.00
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