Bourbon/ron especiado / reducción de aji dulce / amargos de cacao/zumo de lima Sabores: agridulce sour, herbaceo, vegetal maridaje: carnes rojas, cerdo, productos salados, mariscos
FRUTO TINZADO
$13.00
Mezcla joven / ancho reyes licor de chile poblano/sirope de mango / reducción de maracuya / zumo de lima. Sabores: agrio (sour), astringente, picante y ahumado. maridaje: pizzeta, salmon, chillo, vegetales y/o ensaladas
PINK 75
$11.00
Pink gin/zumo de lima / jarabe simple / vino espumoso rosado/fruto seco. Sabores: acido, citrico, astringente, efervescente. maridaje: pollo a la brasa, charcuteria, frituras
TRES PUNTOS TONICO
$11.00
Vodka / licor de pomagranada mandarina fresca / sirope de fresa/ agua tónica. Sabores: ácido malico, umami, fresa, semidulce, astringente. Maridaje: frituras, charcuteria, empanados, platos grasos
TRES PUNTOS COLADA
$10.00
Ron añejo / whisky de mantequilla de mani/ron infusionado con café/jugo de piña / crema de Coco. Sabores: dulce, maderoso, maní, ahumado, oloroso maridaje: postres, bolitas de queso, buñuelos